Это мясное блюдо, которое подаётся с нежным гарниром. Кусок мяса приготовлен безупречно — он отличается нежной текстурой и выразительным вкусом. Воздушное пюре служит прекрасным дополнением к мясу, не перебивая его натуральный вкус.